Mơ,
mơ ta,
mơ Đông Á,
mơ mai hay
mai (
danh pháp hai phần:
Prunus mume) là một loài thuộc
chi Mận mơ (Prunus) có nguồn gốc
châu Á thuộc
họ Hoa hồng (
Rosaceae).
Tiếng Nhật gọi mơ là ume (kanji: 梅 - mai; hiragana: うめ),
tiếng Trung là méi (梅: mai) hay méizi (梅子: mai tử),
[1] và
tiếng Triều Tiên là maesil (hangul: 매실; hanja:梅實 - mai thực). Trong các ngôn ngữ Phương Tây, loài này thường được gọi là
mơ Nhật Bản (Tiếng Anh: Japanese apricot; tiếng Đức: Japanische aprikose; tiếng Pháp: Abricotier du Japon). Loài cây này có nguồn gốc từ miền Nam
Trung Quốc (lưu vực sông
Dương Tử), sau này lan sang
Nhật Bản,
Triều Tiên và
Việt Nam. Nó được trồng để lấy quả và hoa. Mơ ta là loài cận chủng với
mơ tây (Apricot - Prunus armeniaca), có hình dáng bề ngoài của cây, lá, hoa, quả tương tự nhau, vì vậy cần phân biệt 2 loài cây này. Ngoài ra cũng không nhầm lẫn với các loài khác cũng có tên gọi là mai (ví dụ
mai vàng Ochna integerrima) hay mơ (ví dụ
mơ tam thể Paederia lanuginosa).Loài mơ này ra hoa vào cuối
mùa đông-đầu
mùa xuân, thông thường là cuối tháng 1 hay đầu tháng 2 ở khu vực
Đông Á, trước khi ra lá. Mỗi hoa có 5 cánh với đường kính khoảng 1–3 cm. Thông thường hoa có màu trắng, mặc dù một số giống cây trồng có thể có hoa màu hồng hay đỏ sẫm. Lá xuất hiện gần như ngay sau khi các cánh hoa rụng. Các lá hình ô van nhọn mũi. Quả chín vào đầu
mùa hè, thông thường khoảng tháng 6 ở Đông Á. Tại Trung Quốc, mùa quả chín trùng với mùa mưa tại khu vực
Giang Nam, nên người ta gọi giai đoạn này là "mai vũ" (梅雨), còn trong tiếng Nhật gọi là baiyu hay tsuyu. Các quả tròn với đường xoi chạy từ cuống tới chóp quả. Vỏ quả có màu xanh lục khi chưa chín và trở thành màu vàng (đôi khi hơi đỏ) khi chín. Cùi thịt có màu vàng.