Kem_mùa_đông
Kem_mùa_đông

Kem_mùa_đông

Kem mùa đông (tiếng Hungary: téli fagylalt [ˈteːli ˈfɒɟlɒlt] hoặc téli fagyi [ˈteːli ˈfɒɟi]) là một loại mứt kẹo Hungary có bề ngoài tương tự như vỏ kem ốc quế, nhưng theo truyền thống có ganache hoặc một loại nhân kem ngọt tương tự thường là cacao sô-cô-la.[1][2] Món này trở nên phổ biến vào thập niên 1970 ở nước Hungary dưới thời cộng sản,[3] được sản xuất như một loại kem thay thế cho mùa đông thay cho kem "mùa hè", vốn được coi là quá lạnh đối với đồ ngọt mùa đông.[2] Ngoài các cửa hàng tạp hóa, người ta thường bán món này như một phần của dịch vụ ăn uống đường sắt quốc gia (utasellátó).[3] Sự thịnh hành của món mứt kẹo này mất dần vào đầu thập niên 1990, sau khi chủ nghĩa cộng sản ở nước này chấm dứt, các nhà sản xuất kẹo nước ngoài và các sản phẩm của họ xuất hiện tràn ngập thị trường Hungary.[3] Tuy vậy, cùng với một số đồ ăn nhẹ và nước giải khát khác của Hungary thời cộng sản, kem mùa đông đã thu hút được sự quan tâm trở lại vào cuối thập niên 2000 và 2010.[4][3][5]

Kem_mùa_đông

Chất béo 10.4 g
Loại Mứt kẹo
Địa điểm xuất xứ Hungary
Nhiệt độ dùng ở nhiệt độ phòng hoặc làm lạnh
Năm sáng chế Thập niên 1970
Biến thể nhiều hương vị kem
Bữa Thức ăn nhẹ
Chất đạm 1.1 g
Ẩm thực quốc gia kết hợp Ẩm thực Hungary
Năng lượng thực phẩm(cho mỗi one 30 g khẩu phần) 160 kcal (670 kJ)
Thành phần chính
Carbohydrate 15.4 g
Giá trị dinh dưỡng(cho mỗi one 30 g khẩu phần)Chất đạmChất béoCarbohydrate
Chất đạm1.1 g
Chất béo10.4 g
Carbohydrate15.4 g
Thông tin khác Các giá trị dinh dưỡng nêu trên dựa vào các biến thể rẻ hơn, được sản xuất hàng loạt với kem bơ và sô-cô-la hỗn hợp.