Sâm Ngọc Linh (
danh pháp hai phần:
Panax vietnamensis) là một loài cây thuộc
Họ Cuồng cuồng (Araliaceae), còn gọi là
sâm Việt Nam,
sâm Khu Năm (sâm K5),
sâm trúc (sâm đốt trúc, trúc tiết nhân sâm), củ
ngải rọm con hay cây
thuốc giấu, là loại
sâm quý được tìm thấy tại miền Trung Trung Bộ
Việt Nam, mọc tập trung ở các huyện miền núi
Ngọc Linh thuộc huyện
Đăk Tô và huyện
Tu Mơ Rông tỉnh
Kon Tum, huyện
Nam Trà My tỉnh
Quảng Nam. Ngoài Ngọc Linh, sâm còn phân bố tại
núi Ngọc Lum Heo thuộc xã Phước Lộc, huyện
Phước Sơn và còn có thể có ở đỉnh Ngọc Am tỉnh Quảng Nam theo những kết quả điều tra mới nhất. Trên độ cao 1.200 đến 2.100m, sâm Ngọc Linh mọc dày thành đám dưới tán
rừng dọc theo các suối ẩm trên đất nhiều
mùn.Sâm Ngọc Linh cũng là loại nhân sâm thứ 20 được tìm thấy trên thế giới.
[1] Theo kết quả nghiên cứu từ năm 1978 của
Bộ Y tế Việt Nam, phần
thân rễ của cây sâm Ngọc Linh Việt Nam chứa 26 hợp chất
saponin có
cấu trúc hóa học đã biết và 24 saponin có cấu trúc mới không có trong các loại sâm khác, trong khi sâm Triều Tiên có khoảng 25 saponin.
[2][3] Những kết quả nghiên cứu, phân lập thành phần hóa học mới nhất được công bố còn kéo dài danh sách saponin của sâm Ngọc Linh hơn nữa, lên tổng cộng 52 loại.
[4] Như vậy, sâm Việt Nam là một trong những loại sâm có hàm lượng saponin nhiều nhất, tương tự một số cây sâm quý đã từng được nghiên cứu sử dụng từ lâu trên thế giới.
[5] Hợp chất hóa học đa dạng và tác dụng thực tiễn đối với sức khỏe của con người khiến sâm Ngọc Linh hiện nay được bán trên thị trường với giá càng ngày càng cao,
[6] thậm chí còn cao hơn sâm Triều Tiên nhiều lần.
[4]