Napoleonka (tiếng Slovak: Krémeš), ít phổ biến hơn là kremówka, là một loại bánh kem của Ba Lan. Chiếc bánh này được làm bằng hai lớp bánh phồng, chứa đầy kem đánh bông, kem bơ, kem bánh vani (kem sữa trứng) hoặc đôi khi là kem lòng trắng trứng, và thường được rắc đường bột,[1] được trang trí bằng kem hoặc phủ lên bề mặt một lớp kem.Ở một số nơi ở Ba Lan, bánh được gọi là kremówka (tạm dịch là "bánh kem"), ở những nơi khác, bánh được gọi là napoleonka. Họa sĩ minh họa người Ba Lan Andrzej Mleczko đã khắc họa "cuộc chiến" giữa hai cái tên kremówka và napoleonka trong một bức tranh châm biếm của mình.[2]Bản thân chiếc bánh là một biến thể của mille-feuille [3] - một món tráng miệng của Pháp được làm từ ba lớp bánh phồng chứa đầy kem hoặc mứt - còn được gọi là Napoleon.Đôi khi kremówkas có chứa rượu được bán, những thứ này trở nên phổ biến đặc biệt là hậu quả của một câu chuyện sai lầm mà Giáo hoàng John Paul II thích biến thể đó.[4] Trên thực tế, Giáo hoàng rất thích kremówka truyền thống.[5]