Khai Châu (chữ Hán giản thể:开州区, Hán Việt: Khai Châu khu) là một quận thuộc thành phố trực thuộc trung ương Trùng Khánh, Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa. Quận này có diện tích 3959 km2, dân số năm 2006 là 1.540.000 người. Năm 1373, vua (năm Hồng Vũ thứ 6) nhà Minh đã lập ra huyện Khai trên cơ sở huyện Khai Giang. Năm 2016, toàn bộ huyện Khai chuyển thành quận Khai Châu. Về mặt hành chính, quận này được chia ra thành 7 nhai đạo, 28 trấn và 5 hương.