Hội chứng Zollinger- Ellison (ZES) là một bệnh trong đó các khối u khiến dạ dày sản xuất quá nhiều axit, dẫn đến loét dạ dày. Các triệu chứng bao gồm đau bụng và tiêu chảy.Hội chứng được gây ra bởi một khối u gastrinoma, một khối u thần kinh tiết ra một loại hormone gọi là gastrin.[1] Khối u này gây ra sự sản xuất quá mức axit dạ dày, dẫn đến sự phát triển của niêm mạc dạ dày và tăng sinh của các tế bào thành phần và ECL.ZES có thể tự xảy ra hoặc là một phần của hội chứng chi phối tự phát được gọi là đa u thần kinh nội tiết loại 1 (MEN 1). Khối u nguyên phát thường nằm ở tuyến tụy, tá tràng hoặc hạch bạch huyết bụng, nhưng các vị trí ngoài tử cung (ví dụ, tim, buồng trứng, túi mật, gan và thận) cũng đã được mô tả.[2]