Gyeran-jjim

Gyeran-jjim (Tiếng Hàn: 계란찜) hay Dalgyal-jjim (Tiếng Hàn: 달걀찜) là một loại jjim (món hấp) ở bán đảo Triều Tiên.[1][2] Đây là món banchan (món ăn kèm), thường được nêm với saeu-jeot (tôm muối) hoặc myeongnan-jeot (trứng cá minh thái muối), phủ hành lá và hạt vừng nướng lên trên.[3][4][5]

Gyeran-jjim

Bữa	Banchan
Xuất xứ	Triều Tiên
Thành phần sử dụng phổ biến	Saeu-jeot hoặc myeongnan-jeot, hành lá, hạt vừng nướng
Tên khác	Trứng hấp
Thành phần chính	Trứng
Thời gian nấu	15 phúts
Loại	Jjim
Món ăn tương tự	Chawanmushi, trứng hấp Trung Quốc

Liên quan

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Gyeran-jjim http://www.korean.go.kr/common/download.do?file_pa... https://books.google.com/books?id=3dIbDQAAQBAJ&pg=... http://www.doopedia.co.kr/doopedia/master/master.d... http://www.huffingtonpost.com/entry/heres-why-you-... http://www.latimes.com/food/la-fo-what-were-into-2... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Gyeran...