Fondant
Fondant

Fondant

Fondant hoặc đường fondant là loại hỗn hợp kẹo mềm dẻo làm từ đường bột để trang trí hoặc tạo hình cho bánh kem và bánh ngọt. Từ này trong tiếng Pháp có nghĩa là "kẹo mềm", bắt nguồn từ "foundry" (kỹ thuật đúc khuôn) trong tiếng Anh.