Amoni_carbonat
Amoni_carbonat

Amoni_carbonat

O=C(O)O.N.NAmoni cacbonat là một loại muối có công thức hóa học là (NH4)2CO3. Vì nó dễ dàng phân hủy thành khí amonia và cacbon dioxide khi đun nóng, nó được sử dụng như một chất men và cũng như mùi muối. Nó còn được gọi là ammonia của thợ làm bánh và là tiền thân của các chất men hiện đại hơn như baking soda và bột nở. Nó là một thành phần của những gì trước đây được gọi là sal dễ bay hơi và muối của hartshorn.[1]

Amoni_carbonat

Anion khác Amoni bicacbonat
Amoni carbamate
Báo hiệu GHS Warning
Cation khác Natri cacbonat
Kali cacbonat
Số CAS 506-87-6
InChI
đầy đủ
  • 1/CH2O3.2H3N/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);2*1H3
Điểm sôi Phân hủy
SMILES
đầy đủ

  • O=C(O)O.N.N
Khối lượng mol 96.09 g/mol
Nguy hiểm chính Irritant
Công thức phân tử (NH4)2CO3
Ký hiệu GHS
Danh pháp IUPAC Amoni carbonat
Điểm nóng chảy 58 °C (331 K; 136 °F)
Khối lượng riêng 1.50 g/cm³
MagSus -42.50·10−6 cm³/mol
Ảnh Jmol-3D ảnh
PubChem 517111
Độ hòa tan trong nước 100g/100ml(20°C),phân hủy trong nước nóng
Bề ngoài Bột màu trắng
Tên khác
  • baker's ammonia
  • sal volatile
  • salt of hartshorn
  • E503
Chỉ dẫn nguy hiểm GHS H302, H319