Sữa_trứng
Sữa_trứng

Sữa_trứng

Sữa trứng hay còn gọi là kem sữa trứng (tiếng Anh: custard) là một hỗn hợp nguyên liệu dùng trong nấu ăn, chủ yếu là cho món tráng miệng. Nó bao gồm sữa, kem và lòng đỏ trứng đánh đều, đôi khi có thêm bột mì, bột ngô hay gelatin. Tùy vào yêu cầu của từng món mà người ta pha sữa trứng ở dạng lỏng hoặc sánh đặc.[1][2]

Sữa_trứng

Bữa Tráng miệng
Thành phần chính Sữa, kem, lòng đỏ trứng, bột mì, đường, vani