Rán
Rán

Rán

Rán/chiên là quá trình nấu thức ăn trong dầu hoặc chất béo khác.[1] Có thể rán/chiên một số lượng lớn thức ăn, bao gồm khoai tây lát mỏng, bánh mì, trứng và các món làm từ trứng, chẳng hạn như ốp lết hoặc ốp la.