Pierogi
Pierogi

Pierogi

Pierogi (/pɪˈroʊɡi/ pih-ROH-ghee) (thể đơn: pieróg) là một loại hoành thánh của vùng Bắc Âu, có vỏ không có men và nhân thịt hay nhân ngọt. Món này là một trong những đặc sản của Ba LanSlovakia. Còn một phiên bản nữa là varenyky rất phổ biến ở UcrainaNga. Pierogi rất phổ biến ở các nước như Ba Lan, Slovakia, Tiệp-khắc, Hungari, Bêlarút, Lithuania và được biết đến dưới tên địa phương ở các nước Trung Âu khác.Các loại nhân thường thấy là khoai tây, cá muối, thịt băm, phô mai và hoa quả. Món này ăm kèm với bơ, kem chua hay hành phi.

Pierogi

Loại hoành thánh
Địa điểm xuất xứ Bắc Âu
Nhiệt độ dùng Nóng
Bữa Khai vị, món chính, tráng miệng
Tên khác Pirogi, pirohy, pyrohy, varenyky
Thành phần chính Bột áo: bột mỳ, trứng, nước
Nhân: tùy