Năn_ngọt
Năn_ngọt

Năn_ngọt

Andropogon dulcis Burms.f.
Hippuris indica Lour.
Eleocharis plantaginea Roem. et Schult.
Năng lùn, năng ngọt, năng bộp, cỏ năng, cỏ năng ống hay cỏ năng bông đơn, mã thầy là tên gọi của một loại cỏ năng mọc hoang trên những cánh đồng ngập nước (cả nước mặn và nước ngọt), thuộc chi Cỏ năng (Eleocharis), họ Cói (Cyperaceae), có danh pháp khoa học Eleocharis dulcis Burm.f.. Đây là loài bản địa của châu Á (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Philippines...), Úc, nhiệt đới châu Phi, và nhiều quần đảo khác trong Thái Bình DươngẤn Độ Dương.[1] Chúng được thu hái và sử dụng như một loại rau ăn sống hoặc chế biến[2] nhiều món ăn tại Việt Nam. Củ của nó cũng ăn được nên có tên gọi là củ năng.