Natri_stearat
Natri_stearat

Natri_stearat

[Na+].[O-]C(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCNatri stearat là muối natri của axit stearic. Chất rắn màu trắng này là loại xà phòng thông dụng nhất. Nó có mặt trong nhiều loại chất khử mùi, cao su, sơn latex, và mực. Đây cũng là một thành phần của một số phụ gia và hương liệu thực phẩm.[1]

Natri_stearat

ChEBI 132109
Số CAS 822-16-2
InChI
đầy đủ
  • 1/C18H36O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1
SMILES
đầy đủ

  • [Na+].[O-]C(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC
Điểm sôi
Danh pháp IUPAC Natri octadecanoat
Khối lượng riêng 1.02 g/cm3
Điểm nóng chảy 245 đến 255 °C (518 đến 528 K; 473 đến 491 °F)
NFPA 704

1
2
0
 
Ảnh Jmol-3D ảnh
PubChem 2724691
Độ hòa tan trong nước tan được
Bề ngoài chất rắn màu trắng
Độ hòa tan tan ít trong etylen glycol
Số EINECS 212-490-5
Mùi có mùi mỡ nhẹ