Kielbasa Myśliwska (xúc xích của Thợ săn) là một loại Kielbasa (xúc xích Ba Lan). Nó được hun khói nhẹ và sấy khô, thành phần của nó là thịt lợn, muối, hạt tiêu và cây bách xù. Nó thường dài khoảng 4 inch (10 xentimét) và đường kính 1 in (2,5 cm). Chúng có ít nhất một thương hiệu, được sản xuất tại Ba Lan nhưng được bán ở Anh, có chứa thịt bò cũng như thịt lợn.Như ngụ ý của cái tên, đây là một yêu thích của thợ săn, ngư dân và những người làm việc ngoài trời khác.