Khúc côn cầu trên cỏ tại Đại hội Thể thao Liên châu Mỹ 2023 ở Santiago, Chile được tổ chức từ ngày 25 tháng 10 đến ngày 4 tháng 11 năm 2023.[1] Đây là giải đấu thứ 15 của nội dung thi đấu khúc côn cầu trên cỏ tại Đại hội Thể thao Liên châu Mỹ. Tổng cộng có tám đội nam và tám đội nữ (mỗi đội có tối đa 16 vận động viên) tranh tài ở mỗi giải đấu.[2] Các trận đấu được diễn ra tại Trung tâm Huấn luyện Khúc côn cầu trên cỏ, nằm trong cụm Công viên Sân vận động Quốc gia ở Santiago.[3]Đội giành chiến thắng trong mỗi giải đấu đủ điều kiện tham dự Thế vận hội Mùa hè 2024 ở Paris, Pháp.[4]