Hồ Ngọc Đình (tiếng Trung giản thể: 胡玉亭, bính âm Hán ngữ: Hú Yùtíng, sinh tháng 7 năm 1964, người Hán) là chính trị gia nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa. Ông là Ủy viên Ủy ban Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc khóa XX, hiện là Phó Bí thư Tỉnh ủy, Tỉnh trưởng Cát Lâm. Ông từng là Phó Bí thư chuyên chức Tỉnh ủy Liêu Ninh, Bí thư Thành ủy Đại Liên; Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Tỉnh trưởng thường vụ Chính phủ Sơn Tây; Tổng thư ký Tỉnh ủy Sơn Tây.Hồ Ngọc Đình là đảng viên Đảng Cộng sản Trung Quốc, học vị Cử nhân Luyện kim, Thạc sĩ Kỹ thuật, Thạc sĩ Điều hành cao cấp. Ông có sự nghiệp thời gian dài phụ trách kỹ thuật trong doanh nghiệp nhà nước trước khi bước vào chính trường Trung Quốc.