Cơm kẹp một biến thể của burger, trong đó phần bánh làm từ gạo được nén thành bánh.[1] Hãng thức ăn nhanh MOS Burger giới thiệu cơm kẹp năm 1987,[2][3] và nó trở nên phổ biến tại khu vực Đông Á. Bắt đầu từ năm 2005 McDonald's cũng giới thiệu cơm kẹp tại thị trường châu Á.[4][5]Tại Việt Nam, cơm kẹp được cung cấp bởi các nhãn hiệu như Lotteria, cơm kẹp và xôi nếp kẹp thịt của RicePass,VietMac...