Curcumin
Số CAS | 458-37-7 |
---|---|
SMILES | đầy đủ
|
Điểm sôi | |
Khối lượng mol | 368,38 g/mol |
Công thức phân tử | C21H20O6 |
Danh pháp IUPAC | (1E,6E)-1,7-bis (4-hydroxy- 3-methoxyphenyl) -1,6- heptadiene-3,5-dione |
Điểm nóng chảy | 183 °C (361 K) |
Ảnh Jmol-3D | ảnh |
Bề ngoài | Bột màu vàng cam tươi |
Tên khác | curcumin diferuloylmethan C.I. 75300 Natural Yellow 3 |