Crème_brûlée

Crème brûlée (/ˌkrɛm bruːˈleɪ/; phát âm tiếng Pháp: [kʁɛm bʁy.le]), còn được biết đến là kem cháy, crema catalana, hoặc kem Trinity[1] là một món tráng miệng bao gồm một lớp đế custard béo phủ với một lớp nước caramen cứng. Người ta thường dùng nó ở nhiệt độ phòng.Đế custard theo truyền thống có hương vị vani, nhưng cũng có thể có nhiều loại vị khác.

Crème_brûlée

Địa điểm xuất xứ	Pháp
Nhiệt độ dùng	Nhiệt độ phòng
Bữa	Món tráng miệng
Tên khác	Kem cháy, crema catalana, kem Trinity
Thành phần chính	Custard, nước caramen

Liên quan

Crème brûlée Crémery Cremeno Cremella Cremenaga Cremeaux Crémenes Creme de papaya Cremersia platula Cremerville, Quận McLean, Bắc Dakota

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Crème_brûlée https://books.google.com/books?id=-K_ekX6BVXsC&pg=... https://books.google.com/books?id=LiY-AQAAIAAJ https://books.google.com/books?id=XPNgBwAAQBAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=bIIeBQAAQBAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=bKVCtH4AjwgC https://books.google.com/books?id=fxKwLkFYz4cC&pg=... https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmou...