Bánh_kếp
Bánh_kếp

Bánh_kếp

Bánh kếp hay bánh crêpe (tiếng Anh phát âm: /ˈkreɪp/ (trợ giúp·thông tin),[1] tiếng Pháp phát âm: /kʁɛp/ (trợ giúp·thông tin), tiếng Pháp Québec phát âm: [kʁaɛ̯p] (trợ giúp·thông tin)) là một loại bánh rất mỏng, dẹt, thường được làm từ bột mì, trứng, sữa. Bánh kếp có nguồn gốc từ vùng Bretagne ở tây bắc Pháp, sau lan rộng ra toàn nước Pháp, trở thành món ăn truyền thống và phổ biến ở Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ, CanadaBrazil. Nó thường được phục vụ cùng một số thức uống như cà phê, trà, sữa và phổ biến nhất là rượu táo. Từ "crêpe" có nguồn gốc từ Pháp, xuất phát từ "crispa" trong tiếng Latinh, có nghĩa là làm xoăn.