Đại chủng viện Huế (tiếng Anh: Saint Sulpice Seminary of Hue) là một trong 9 đại chủng viện ở Việt Nam. Đại chủng viện này tọa lạc tại số 30, đường Kim Long, thành phố Huế, có chức năng đào tạo linh mục cho giáo phận Huế, giáo phận Đà Nẵng và giáo phận Kon Tum. Giám đốc chủng viện hiện nay là Gioan Baotixita Nguyễn Văn Đán.Đại chủng viện Huế được thành lập trên cơ sở Đại chủng viện Carôlô do Khâm sứ Elzéar des Achards de la Baume sáng lập ở Huế vào thập niên 1970 và được các linh mục Hội Thừa sai Paris duy trì . Ngày 1 tháng 9 năm 1962, Đại chủng viện Huế khai giảng và đã đón nhận các chủng sinh của giáo tỉnh miền Trung: Huế, Đà Nẵng, Kontum, Quy Nhơn, Ban Mê Thuột và Nha Trang. Từ năm 1975, sinh hoạt chủng viện bị gián đoạn.Ngày 22 tháng 11 năm 1994, Đại chủng viện khai giảng trở lại với 40 chủng sinh của hai giáo phận Huế và Đà Nẵng. Từ năm 1998 có thêm 7 chủng sinh của giáo phận Kontum.