Nghề đánh bắt cua (Crab fisheries) là nghề đánh bắt, khai thác hoặc nuôi cua thương phẩm (hải sản cua) để phục vụ cho mục đích của con người. Các loài cua chiếm 20% tổng số loài giáp xác được đánh bắt và nuôi trồng trên toàn thế giới, với khoảng 1,4 triệu tấn được tiêu thụ hàng năm. Cua ngựa (Portunus trituberculatus), chiếm sản lượng 1/4 tổng số đó. Các loài cua hải sản quan trọng khác bao gồm cua hoa (Portunus pelagicus), cua tuyết (Chionoecetes), cua xanh (Callinectes sapidus), cua nâu hoặc cua thịt (Cancer pagurus), cua Dungeness (Metacarcinus magister), và cua biển (Scylla serrata), mỗi loài cung cấp hơn 20.000 tấn hàng năm.