Yatsuhashi

Yatsuhashi (八ツ橋, còn có các cách viết khác như '八橋・八つ橋・八ッ橋.' Và cả Yaki Yatsuhashi (焼き八ツ橋) [1] ) đều là một trong các loại bánh kẹo Nhật (Wagashi) mang tính biểu tượng cho thành phố Kyoto.Có một loại bánh với tên gọi tương tự là Nama Yatsuhashi (生八ツ橋), nên cả hai sẽ được mô tả chung trong phần này.

Yatsuhashi

Loại Bánh kẹo Nhật (Wagashi)
Sáng tạo bởi Không rõ
Địa điểm xuất xứ Nhật Bản
Năm sáng chế Có thuyết cho là năm 1689（năm Nguyên Lộc thứ 2）
Biến thể Nama Yatsuhashi
Vùng hoặc bang Không rõ
Thành phần chính Bột gạo, đường, quế