Quả Vú_sữa_Lò_Rèn_Vĩnh_Kim

Trái vú sữa có dạng hình cầu hoặc hình cầu hơi thuôn, kích thước trung bình là 7,3 - 8,4 cm đường kính, trọng lượng 250 - 350 gram/quả. Vỏ khi chín trắng ửng hồng. Thịt quả có màu trắng đục, mềm, nước dạng sữa, dày thịt, tỷ lệ thịt quả cao, ít hạt. Hương vị ngọt béo và mùi thơm nhẹ (độ Brix từ 14 - 17%).[8]

Dinh dưỡng

Trong 100g quả vú sữa chín:[8]

  • Năng lượng 42 kcal
  • Nước 86,4 g
  • Chất đạm 1 g
  • Chất đường bột 9,4 g
  • Chất xơ 2,3 g
  • Các loại vitamin
  • Khoáng chất: canxi, phốtpho, sắc và magiê.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Vú_sữa_Lò_Rèn_Vĩnh_Kim http://viencaygiongtrunguong.com/san-pham/vu-sua-l... http://baoapbac.vn/dien-dan/201308/giai-phap-nao-d... http://baoapbac.vn/kinh-te/201402/ve-vinh-kim-nghe... http://agritrade.com.vn/ViewArticle.aspx?ID=796&As... http://www.khoahocchonhanong.com.vn/Vu-sua-Lo-Ren-... http://tiengiang.gov.vn/chi-tiet-tin/?/vu-sua-lo-r... http://www.thtg.vn/vu-sua-lo-ren-hoang-kim-tren-da... https://vnexpress.net/vu-sua-dau-mua-tang-gia-gap-... https://web.archive.org/web/20170426061944/http://... https://web.archive.org/web/20170712151637/http://...