Tsukemen (つけ麺, Tsukemen? ramen nhúng)[1] là một món ramen trong ẩm thực Nhật Bản gồm mỳ ăn sau khi được nhúng vào một bát canh hoặc nước dùng (nước xuýt) riêng. Món ăn được Tokuo Yamagishi, một nhà hàng ở Tokyo, Nhật Bản chế ra vào năm 1961, sau đó nó đã trở thành một món ăn rất phổ biến ở Tokyo và khắp Nhật Bản. Tại Hoa Kỳ, tsukemen đã trở nên phổ biến ở Los Angeles, trong khi nó vẫn còn tương đối hiếm ở nhiều thành phố khác của Mỹ.