Đại học Đông Á[1] được thành lập theo Quyết định 644/QĐ-TTg ngày 21/05/2009 của Thủ tướng Chính phủ, có chức năng đào tạo và cung ứng cho xã hội nguồn nhân lực có năng lực chuyên môn phù hợp với sự phát triển của đất nước.Hiện nay, Nhà trường thực hiện đào tạo bậc cử nhân, kỹ sư các ngành: Quản trị kinh doanh, Luật Kinh tế, Công nghệ thực phẩm–sinh học, Ngôn ngữ Anh, Ngôn ngữ Trung Quốc, Ngôn ngữ Nhật Bản, Ngôn ngữ Hàn Quốc ,Quản trị nhân lực, Quản trị văn phòng, Công nghệ Thông tin, Kế toán, Tài chính ngân hàng, Công nghệ kỹ thuật Ô tô, Công nghệ Kỹ thuật điện–Điện tử, Công nghệ kỹ thuật điều khiển và tự động hóa, Công nghệ kỹ thuật xây dựng, Quản trị Khách sạn - Nhà hàng, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, Dược, Điều dưỡng, Dinh dưỡng, Tâm lý học, Giáo dục mầm non, Giáo dục Tiểu học, Nông nghiệp, Luật và nhiều chuyên ngành đào tạo thạc sĩ: Quản trị kinh doanh, Quản trị trường học, Quản lý giáo dục, Đo lường và đánh giá trong giáo dục, Kinh tế biển, Chính sách công và phát triển,...