Thèm ăn (còn gọi là đói chọn lọc) là một khao khát mãnh liệt để tiêu thụ một loại thực phẩm cụ thể, và khác với những cơn đói thông thường.[1] Nó có thể có hoặc không liên quan đến cơn đói cụ thể, nỗ lực tiêu thụ các chất dinh dưỡng đặc biệt được nghiên cứu kỹ ở động vật. Trong các nghiên cứu về cảm giác thèm ăn, bánh kẹo sô cô la và sô cô la hầu như luôn đứng đầu danh sách thực phẩm mà mọi người nói rằng họ thèm;[2] sự khao khát này được gọi là chủ nghĩa nghiện chocolate. Sự thèm ăn của các mặt hàng phi thực phẩm như thực phẩm được gọi là hội chứng pica.[3]