Tamagoyaki

Tamagoyaki (tiếng Nhật: 卵焼き hay 玉子焼き, nghĩa đen là "trứng rán") là một kiểu trứng rán của Nhật Bản, được chế biến bằng cách cuộn các lớp trứng lại tạo hình thanh vuông trong chiếc chảo hình chữ nhật chuyên dụng gọi là makiyakinabe, hay tamagoyakiki.[1]Trong tiếng Nhật, "tamago" có nghĩa là "trứng" còn "yaki" có nghĩa là "rán".

Tamagoyaki

Loại	Omelette
Địa điểm xuất xứ	Nhật Bản
Biến thể	Usuyaki-tamago, kinshi-tamago, iri-tamago
Thành phần chính	Trứng

Liên quan

Tamagoyaki

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Tamagoyaki http://www.allaboutsushiguide.com/futomaki.html http://latimesblogs.latimes.com/dailydish/2012/03/... http://www.tastingtable.com/entry_detail/chefs_rec... https://www.chicagotribune.com/news/ct-xpm-2007-10... https://books.google.com/books?id=Jhk16pymaPUC https://books.google.com/books?id=eA9ygTvU7BEC https://www.japanesecooking101.com/tamago-sushi-re... https://www.justonecookbook.com/tamagoyaki-japanes... https://www.sushifaq.com/sushi-sashimi-info/sushi-... https://uncutrecipes.com/EN-Recipes-Japanese/Futom...