Severino Poletto (sinh 1933) là một Hồng y người Italia của Giáo hội Công giáo Rôma. Ông hiện đảm nhận vai trò Hồng y Đẳng Linh mục Nhà thờ S. Giuseppe in Via Trionfale. Ông từng đảm nhận vai trò Tổng giám mục đô thành Tổng giáo phận Torino trong suốt 11 năm, từ năm 1999 đến năm 2010.[1]Vốn là một giáo sĩ trong vai trò lãnh đạo giáo hội địa phương, ông từng đảm trách nhiều vai trò khác nhau trước khi tiến đến trở thành Tổng giám mục đô thành Torino, như: giám mục phó Giáo phận Fossano (1980), giám mục chính tòa Giáo phận Fossano (1980–1989), giám mục chính tòa Giáo phận Asti (1989–1999). Ông được vinh thăng Hồng y ngày 21 tháng 2 năm 2001, bởi Giáo hoàng Gioan Phaolô II.[1]