Roquefort (US: /ˈroʊkfərt/ hay UK: /rɒkˈfɔːr/; tiếng Pháp: [ʁɔk.fɔʁ];) là một loại pho mát sữa cừu từ miền nam nước Pháp, và cùng với Bleu d'Auvergne, Stilton và Gorgonzola là những loại pho mát xanh nổi tiếng nhất thế giới.[2] Mặc dù phô mai tương tự được sản xuất tại những nơi khác, luật EU chỉ ra rằng chỉ có phô mát được làm trong hang Combalou ở Roquefort-sur-Soulzon được phép mang tên Roquefort, khi nó được một sự công nhận về chỉ dẫn địa lý.