Thực đơn
Rau_muống Thành phần hóa họcRau muống có 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, 1,3% tro. Hàm lượng muối khoáng rất cao: trong đó có khoảng 100mg% canxi, 37mg% phốtpho, 1,4mg% sắt. Các vitamin gồm có 2,9% caroten, 23mg% vitamin C, 0,10mg% vitamin B1, 0,7% vitamin PP, 0,09mg% vitamin B2. Ngoài ra còn chứa nhiều chất nhầy.
Thực đơn
Rau_muống Thành phần hóa họcLiên quan
Rau muống Rau muống xào Rau muống biểnTài liệu tham khảo
WikiPedia: Rau_muống http://www.honque.com/HQ004/yHoc_lvNhan004.htm http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/72/5/90/114760/r... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Ipomoe...