Rau_diếp
Rau_diếp

Rau_diếp

Rau diếp hay đôi khi cũng được gọi là xà lách (tên khoa học: Lactuca sativa .longifolia)[1]là một thứ cây trồng thuộc loài Lactuca sativa. So với các thứ rau cùng loài, rau diếp có đầu lá cao hơn, xương lá thẳng và cứng hơn, đồng thời có khả năng chịu nhiệt tốt hơn.

Rau_diếp

Năng lượng 72 kJ (17 kcal)
Chất béo
0.3 g
Nước 95 g
Vitamin A equiv.
(36%)
290 μg
Folate (B9)
(34%)
136 μg
Chất xơ 2.1 g
Chất đạm
1.2 g
Kali
(5%)
247 mg
Phốt pho
(4%)
30 mg
Vitamin C
(29%)
24 mg
Cacbohydrat
3.3 g
Sắt
(7%)
0.97 mg
Canxi
(3%)
33 mg