Paolo Sardi (1934–2019) là một Hồng y người Ý của Giáo hội Công giáo Rôma. Ông hiện đảm nhận vai trò Hồng y Đẳng Phó tế Nhà thờ S. Maria Ausiliatrice in Via Tuscolana. Ông từng đảm nhiệm vai trò Người bảo trợ Quân đội Thánh chiến Hiếu khách Dòng Thánh Gioan Jerusalem của Rhodes, Malta từ năm 2010 đến khi hồi hưu năm 2014.[1]Vốn là một thành viên của Giáo triều Rôma, hồng y Sardi từng đảm nhận rất nhiều các vai trò, vị trí khác nhau trong giáo triều, cụ thể, ông đảm nhận các vai trò: Phó Thẩm định viên Phân ban Thường vụ Phủ Quốc vụ khanh Tòa Thánh (1992–1996), Thành viên Văn phòng Phủ Quốc vụ khanh Tòa Thánh (1996–2004), Hồng y Phó Nhiếp chính (2004–2011), Quyền Người bảo trợ Quân đội Thánh chiến Hiếu khách Dòng Thánh Gioan Jerusalem của Rhodes, Malta (2009–2010). Ông được vinh thăng Hồng y ngày 20 tháng 11 năm 2010, bởi Giáo hoàng Biển Đức XVI.[1][2]