Lợn Phú Khánh hay còn gọi là lợn trắng Phú Khánh là một giống lợn có nguồn gốc ở địa phương Phú Khánh cũ (nay là tỉnh Phú Yên và Khánh Hoà). Lợn trắng Phú Khánh là lợn lai giữa lợn địa phương với các giống lợn ngoại, chủ yếu là lợn Yorkshire, qua nhiều năm phát triển lợn lai này đã dần dần thích ứng với điều kiện chăn nuôi và khí hậu ở địa phương tỉnh Phú Khánh, lợn đã được chọn lọc, nhân thuần và xây dựng thành nhóm giống lợn trắng Phú Khánh. Giống lợn này được Nhà nước Việt Nam công nhận là một giống vật nuôi Việt Nam được phép sản xuất kinh doanh[1][2]. Hiện nay, giống lợn này đã có nguy cơ bị mai một[3].
