Lò nướng (tiếng Anh: oven) là buồng cách nhiệt được sử dụng để gia nhiệt, nướng hoặc sấy một loại vật liệu làm chất đốt[1] và thường dùng trong nấu ăn. Các loại lò nung (kiln) và lò lửa (furnace) là những lò dùng cho mục đích đặc biệt được sử dụng làm từ gốm và gia công kim loại, tương ứng.