Lactitol
Lactitol

Lactitol

O([C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)CO)[C@H](O)CO)[C@@H]1O[C@@H]([C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)COLactitol là một loại rượu đường được sử dụng như một chất làm ngọt thay thế số lượng lớn cho thực phẩm có hàm lượng calo thấp với khoảng 40% độ ngọt của đường. Nó cũng được sử dụng y tế như một thuốc nhuận tràng. Lactitol được sản xuất bởi hai nhà sản xuất Danisco và Purac Biochem.

Lactitol

Số CAS 585-86-4
ChEBI 75323
InChI
đầy đủ
  • 1/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-/m0/s1
Điểm sôi
SMILES
đầy đủ

  • O([C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)CO)[C@H](O)CO)[C@@H]1O[C@@H]([C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)CO
Danh pháp IUPAC 4-O-α-D-Galactopyranosyl-D-glucitol
Điểm nóng chảy 146 °C (419 K; 295 °F)
Ảnh Jmol-3D ảnh
PubChem 157355
Tên khác Lactitol
Lacty
KEGG D08266

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Lactitol http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?model=O(%... http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cg... //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3220306 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1434111 http://www.genome.ad.jp/dbget-bin/www_bget?cpd:D08... http://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx... //doi.org/10.1136%2Fgut.29.12.1666 http://www.fass.se/LIF/produktfakta/artikel_produk... http://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHE... https://www.drugs.com/pro/adderall.html