Kali_xitrat
Kali_xitrat

Kali_xitrat

[K+].[K+].[K+].O=C([O-])CC(O)(C([O-])=O)CC(=O)[O-]Kali xitrat (còn gọi là trikali xitrat) là muối kali của axit xitric với công thức phân tử K
3C
6H
5O
7. Đó là một tinh thể màu trắng, hút ẩm. Nó chứa 38,28% kali theo khối lượng. Ở dạng monohydrat, nó rất hút ẩm và dễ tan.Là một chất phụ gia thực phẩm, kali xitrat được sử dụng để điều chỉnh độ chua và được gọi là E332. Về mặt y học, nó có thể được sử dụng để kiểm soát sỏi thận có nguồn gốc từ axit uric hoặc xystin.

Kali_xitrat

Số CAS 866-84-2
InChI
đầy đủ
  • 1/C6H8O7.3K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3
SMILES
đầy đủ

  • [K+].[K+].[K+].O=C([O-])CC(O)(C([O-])=O)CC(=O)[O-]
Điểm sôi 230 °C (503 K; 446 °F)[1]
Khối lượng mol 306.395 g/mol
Công thức phân tử K3C6H5O7
Danh pháp IUPAC Trikali xitrat
Khối lượng riêng 1.98 g/cm3
Điểm nóng chảy 180 °C (453 K; 356 °F)[1]
LD50 170 mg/kg (IV, chó)
Ảnh Jmol-3D ảnh
Độ hòa tan trong nước tan
PubChem 13344
Bề ngoài bột trắng
chất hút ẩm
Độ hòa tan tan trong glyxerol
không tan trong etanol (95%)
Độ axit (pKa) 8.5
Mùi không mùi