Kali_sunfit
Kali_sunfit

Kali_sunfit

[O-]S(=O)[O-].[K+].[K+]Kali sunfit (K2SO3) là một hợp chất vô cơ, là muối của cation kali và anion sunfit. Kali sunfit có tác dụng như một phụ gia thực phẩm, được dùng làm chất bảo quản với số E là E225 (Số INS là 225). Nó được sử dụng ở Úc và New Zealand[1] nhưng không được chấp nhận ở EU[2] hoặc Mỹ.

Kali_sunfit

Anion khác Kali sunfat
Kali selenat
Cation khác Natri sunfit
Số CAS 10117-38-1
InChI
đầy đủ
  • 1/2K.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2*+1;/p-2
SMILES
đầy đủ

  • [O-]S(=O)[O-].[K+].[K+]
Điểm sôi
Khối lượng mol 158,26 g/mol
Công thức phân tử K2SO3
Danh pháp IUPAC Potassium sulfite
(Kali sunfit)
Điểm bắt lửa Không bắt lửa
Điểm nóng chảy
MagSus −64,0·10−6 cm3/mol
Ảnh Jmol-3D ảnh
PubChem 24958
Độ hòa tan trong nước Dễ tan
Bề ngoài Chất rắn màu trắng
Độ axit (pKa) 8
Tên khác E225