Ilse Koch (nhũ danh: Margarete Ilse Köhler, sinh ngày 22 tháng 9 năm 1906 - mất 1 tháng 9 năm 1967) là vợ của Karl-Otto Koch, chỉ huy các trại tập trung Buchenwald (1937-1941) và Majdanek (1941-1943) của Đức Quốc xã. Bà là một trong những nhân vật đầu tiên nổi bật của Đức quốc xã bị Quân đội Mỹ bắt.Sau phiên xét xử được những phương tiện truyền thông trên toàn thế giới chú ý, các nhân chứng còn sống đã kể lại việc mụ hành hạ các tù nhân một cách tàn bạo, mụ là hiện thân của "nữ sát nhân trong các trại tập trung", một hình ảnh thông dụng trong xã hội Đức thời hậu chiến.[1]Mụ bị cáo buộc về tội lấy da có hình xăm đặc trưng từ những tù nhân bị sát hại để làm quà lưu niệm. Mụ bị nhắc đến với cái tên như "Phù thủy của Buchenwald" (Die Hexe von Buchenwald) bởi sự tàn ác của mình đối với tù nhân. Ngoài ra mụ còn bị gọi với các tên khác bằng tiếng Anh như "Quái thú Buchenwald",[2] "Nữ chúa Buchenwald",[3][4] "Phù thủy đỏ Buchenwald",[5][6] "Góa phụ đồ tể" [7] và "Quỷ cái Buchenwald".[8]