Hội đồng Nobel là một cơ quan làm việc có trách nhiệm cho hầu hết các công việc liên quan trong việc lựa chọn người đoạt giải Nobel. Có năm Hội đồng Nobel, cho mỗi giải thưởng Nobel.Hội đồng Nobel thứ tư (cho giải thưởng trong vật lý, hóa học, Y khoa và văn học) đang làm việc trong các cơ quan tổ chức giải thưởng của mình, Học viện Hoàng gia Thụy Điển. Những hội đồng này chỉ đề xuất người đạt giải, trong khi quyết định cuối cùng được thực hiện ở một hội lớn hơn. Hội đồng này là bao gồm toàn bộ viện hàn lâm cho các giải thưởng vật lý, hóa học, và văn học cũng như 50 thành viên của Hội đồng Nobel ở Viện Karonlinska dành ngành Y học.Hội đồng Nobel thứ 5 là Ủy ban Nobel Na Uy, chịu trách nhiệm cho việc Giải Nobel hoà Bình. Ủy ban này có những nhiệm vụ khác nhau nhưng cả hai đều làm việc và quyết định cho giải thưởng.