Hortus Sanitatis (hay Ortus Sanitatis, tạm dịch: Khu vườn sức khoẻ) là một bộ bách khoa toàn thư về lịch sử tự nhiên (dược điển) bằng tiếng Latin, tiếng Pháp và tiếng Đức được in bởi Jacob Maydenbach vào năm 1491 ở Mainz.[1]Cuốn sách nói về các loài trong thế giới tự nhiên cùng với công dụng và phương thức bào chế của chúng. Cuốn sách là bản in theo cuốn Herbarius moguntinus (1484) và Gart der Gesundheit (1485) của Peter Schoffer đã in ở Mainz. Ngoài đề cập đến các loài thực vật như các quyển trước đó, quyền sách còn đề cập đến cả các loài động vật như chim, cá, bò sát, thậm chí là cả các loại đá.[1] Ngoài ra, sách còn có miêu tả các loại sinh vật huyền bí như rồng, harpy, hydra,v.v.