Dalgona (달고나) hay ppopgi (뽑기) là một loại kẹo Hàn Quốc được làm bằng đường nóng chảy và muối nở.[1][2] Nó từng là một món ăn đường phố nổi tiếng trong thập niên 70 và 80 và đến bây giờ vẫn được coi là một món ăn vặt truyền thống.[3] Khi một ít muối nở được trộn vào đường chảy, chúng sẽ phân hủy nhiệt thành cacbon dioxit, làm cho đường chảy phồng lên và trở thành kẹo giòn và có vị nhạt khi để nguội và cứng lại.[4] Thông thường, dung dịch đường được đổ lên một bề mặt phẳng sau đó ép phẳng xuống và tạo khuôn với nhiều hình mẫu khác nhau. Thực khách sẽ thử chọc xung quanh viền hình đã được ép khuôn mà không làm vỡ nó.[4] Nếu có thể tách được hình ra mà không làm vỡ kẹo, người mua nhận được một cây Dalgona miễn phí khác.[5]Các quán cà phê hiện đại ở Hàn Quốc thường có các đồ uống khác lạ như cà phê hay trà có đá được phủ lên kem được gọi là Cà phê Dalgona[6] cùng nhiều món bánh ngọt khác.[7] Vài quán cà phê cũng có thêm các món huơng vị dalgona như bingsu (빙수) và bánh ngọt souffle.[8][9]Dalgona là một thành phần nổi bật trong series phim Netfilx Trò chơi con mực, dẫn đến sự nổi tiếng trở lại của món kẹo này ở Hàn Quốc và thế giới.[10] Gian hàng cung cấp kẹo cho bộ phim đã tăng gấp đôi lượng hàng bán.[11] Mọi người cũng đã đăng các thử thách làm món kẹo này tại nhà trên mạng xã hội.[12]