Cyanidanol(+)-catechinD-CatechinCatechinic acidCatechuic acidCianidolDexcyanidanol(2R,3S)-Catechin2,3-trans-CatechinCatechin/ˈkætɪtʃɪn/ là flavan-3-ol, một loại phenol tự nhiên và chất chống oxy hóa. Nó là một chất chuyển hóa thứ cấp thực vật. Nó thuộc nhóm flavan-3-ols (hay đơn giản là flavanol), một phần của họ hóa học flavonoid.Tên của họ hóa chất catechin có nguồn gốc từ catechu, đó là nước ép tannic hoặc chiết xuất đun sôi của Mimosa catechu (Acacia catechu Lf).[1]