Calzone
Calzone

Calzone

Calzone (/kælˈzoʊni/, US: /kælˈzoʊneɪ/ hoặc /kælˈzoʊn/, UK: /kælˈtsoʊni/; Ý: phát âm tiếng Ý: [kalˈtsoːne])[1] là một loại pizza[2] gập nướng của Ý có nguồn gốc từ Napoli.[3] Calzone điển hình được làm từ bột nhào mặn, nướng trong lò và nhồi với salami hoặc thịt nguội, pho mát mozzarella, ricotta và parmesan hoặc pecorino, và một quả trứng. Các biến thể vùng miền thường bao gồm các nguyên liệu hay phủ trên mặt pizza.