R: ?
S:Cafein (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp caféine /kafein/),[1] còn được viết là ca-phê-in,[1] cũng còn được gọi là cà phê in,[2] theine, mateine, guaranine, methyltheobromine hay 1,3,7-trimethylxanthine, là một xanthine ancaloit có thể tìm thấy được trong các loại hạt cà phê, trong chè, hạt côla, quả guarana và (một lượng nhỏ) trong hạt ca cao.Công thức phân tử của cafein là C8H10N4O2