Thực đơn
Cải Brussels Ích lợiVị đắng, mùi hăng nồng, mầm cải Brussels cũng là một siêu thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống nhằm chống ung thư. Hoạt chất đáng chú ý nhất là indole-3-carbinol là một hợp chất được tìm thấy trong mầm cải Brussels khi chúng ta nghiền, xay nhỏ hoặc nhai chúng. Indole-3-carbinol đã được chứng minh thúc đẩy quá trình giải độc của nhiều chất độc hại, (bao gồm các carcinogene), và khả năng chống oxy hóa của nó.
Hàm lượng cao của acid folic trong các loài Cải bắp dại (cải xoăn, cải bắp, mầm cải brussels, súp lơ và cải thìa) giúp giữ cho trí não bạn luôn nhạy bén.
Làm giảm hàm lượng cholesterol và có đặc tính kháng viêm, làm giảm và thậm chí đẩy lùi tổn thương phổi.
Tăng hàm lượng acid folic, hóa chất cần thiết cho việc thúc đẩy khả năng sinh sản ở nam giới và phụ nữ. Đồng thời, giảm nguy cơ sẩy thai và hình thành quái thai.
Thực đơn
Cải Brussels Ích lợiLiên quan
Cải cách ruộng đất tại miền Bắc Việt Nam Cải lương Cải cách Kháng nghị Cải cách giáo dục ở Việt Nam Cải tạo kinh tế tại Việt Nam Cải cách điền địa (Việt Nam Cộng hòa) Cải tạo Sao Hỏa Cải tạo Paris thời Đệ nhị đế chế Cải cách kinh tế Trung Quốc Cải cách quân đội Nga năm 2008Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Cải Brussels http://www.rodalenews.com/foods-contain-arsenic http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11... http://www.foodtimeline.org/foodfaq.html#brussels http://vtv.vn/doi-song/thuc-pham-nao-tot-cho-nao-b... https://fdc.nal.usda.gov