Hệ thống Cronquist năm 1981 cũng công nhận bộ này, với định nghĩa sau:

• Bộ CaryophyllalesHọ AchatocarpaceaeHọ AizoaceaeHọ AmaranthaceaeHọ BasellaceaeHọ CactaceaeHọ CaryophyllaceaeHọ ChenopodiaceaeHọ DidiereaceaeHọ NyctaginaceaeHọ PhytolaccaceaeHọ PortulacaceaeHọ Molluginaceae

Khác biệt với các bộ mà APG công nhận là do khái niệm về "bộ". APG ưa thích các bộ và họ lớn vì thế bộ Caryophyllales theo nghĩa của APG có thể so sánh với phân lớp Caryophyllidae theo nghĩa của Cronquist.

Một phần của khác biệt nằm ở chỗ các họ nào được công nhận. Các chi, loài thực vật trong các họ Stegnospermataceae và Barbeuiaceae đã được gộp chung trong họ Phytolaccaceae trong hệ thống Cronquist. Họ Chenopodiaceae (cũng được Cronquist công nhận) được APG đưa vào trong họ Amaranthaceae.

Các bộ phận mới trong bộ này (theo nghĩa của APG) là các họ Asteropeiaceae và Physenaceae, mỗi họ chỉ có một chi, cùng hai chi lấy từ bộ Nepenthales của hệ thống Cronquist.