Bò Caracu là giống bò có kiêm dụng (nuôi lấy thịt và sữa) của Brazil được biết đến với khả năng thích ứng, sự cứng rắn và khả năng làm mẹ tuyệt vời.[1][2] Giống như Mocho Nacional, Caracu là một giống bò châu Âu nhiệt đới được tạo ra ở Brazil và nguồn gốc của nó là của bò Minhota.[3] Cách sử dụng chính của nó là lai giống bò thịt. Caracu chiếm ít hơn 5% tổng số bò thịt Brazil; giống Nelore là giống bò chủ yếu ở Brazil.