Thực đơn
Bánh tro Thưởng thứcBánh tro nấu đạt yêu cầu thì khi mở ra, nếp không còn ở dạng hột mà cả cái bánh trở thành một khối bột trong, mịn chắc như một khối thạch, không nồng vôi tro. Bánh mềm mại vị nhạt tính mát, thiên về âm, có màu từ nhạt đến nâu sẫm phụ thuộc loại nước tro sử dụng. Bánh là món ăn mát lành, chống ngấy rất tốt. Khi thưởng thức bánh thường được chấm với đường cát trắng, đường thẻ, mật ong nhưng phổ biến nhất và ngon nhất là chấm với mật mía cô đặc thoảng hương vị của gừng băm vụn.
Ở Nhật,akumaki không có mùi vị. Bánh thường được ăn với siro đường nâu và bột đậu nành rang (kinako), với một chút muối hoặc chấm mật ong. Nếu nó được ăn mà không có gì, nó có vị đắng ở cuống họng (bánh gio Bắc Kạn cũng tương tự). Tuy nhiên, nếu nó được ăn với sỉo mật đường và kinako, nó sẽ mang một hương vị hơi khác thường ngọt sắc.
Riêng với bánh ú ngọt Quảng Đông, nó sẽ ăn giống kiểu Việt hoặc sẽ có nhân đậu đỏ nhuyễn ngào đường bên trong.
Thực đơn
Bánh tro Thưởng thứcLiên quan
Bánh Bánh mì Việt Nam Bánh chưng Bánh nướng chảo Bánh trung thu Bánh mì thanh long Bánh cuốn Bánh tro Bánh mận Bánh mì nướng kiểu PhápTài liệu tham khảo
WikiPedia: Bánh tro http://doisong.vnexpress.net/tin-tuc/noi-tro/nau-n... http://laodong.com.vn/am-thuc/banh-nang-qua-cua-nu... http://phunuonline.com.vn/dinh-duong/so-tay-noi-tr... http://www.vietnamtourism.com.vn/news/vn/detail/68... http://www.dieutri.vn/songkhoe/16-12-2014/S5636/Hu... http://dulichbacgiang.gov.vn/diem-du-lich/lang-ngh... http://vssr.vass.gov.vn/noidung/tintuc/Lists/ngonn... http://suckhoedoisong.vn/van-hoa-the-thao/la-dot-h... http://suckhoedoisong.vn/y-hoc-co-truyen/tet-doan-... http://toquoc.vn/sites/vi-vn/details/31/mon-viet-d...